Món ăn này đã trở nên vô cùng quen thuộc với người dân nơi đây. Được làm chủ yếu từ hai loại thịt: thịt heo và thịt bò vì thế đã cho ra hai loại nem nướng với hai mùi vị đặc trưng. Thịt được ướp gia vị, xay nhuyễn, sau đó cuộn vào đũa tre, đem nướng trên than củi. Nem sau khi nướng chín được bỏ vào trong bánh tráng cuốn hình chữ nhật, cuộn lại cùng với rau sống, chuối chát, xoài xanh, dưa leo và miếng ram chiên giòn (đây là bánh cuốn được cuộn lại chiên giòn với dầu ăn). Nước chấm chua ngọt được pha từ nước mắm, đường, ớt, tỏi hòa quyện cùng vị béo béo bùi bùi của đậu phộng và mè rang.
Ảnh: Nem nướng Ngọc
Đến với Tam Kỳ, để thưởng thức đủ hai loại nem thịt heo và nem thịt bò, có rất nhiều quán ăn nem nướng nằm trên đường Tôn Đức Thắng và Phan Châu Trinh (phường An Sơn) du khách tha hồ lựa chọn.
- Nem Bà Ký
Địa chỉ: 115 Tôn Đức Thắng, Tam Kỳ
Điện thoại: 0906.740.038
- Nem nướng Ngọc
Địa chỉ: 19 Tôn Đức Thắng, Tam Kỳ
Điện thoại: 0932.410.101
- Nem nướng Hạnh
Địa chỉ: 598 Phan Châu Trinh, Tam Kỳ
Điện thoại: 02353.858.744
- Nem nướng Phú Nguyên
Địa chỉ: 600 Phan Châu Trinh, Tam Kỳ
Điện thoại: 02353.834.083
Bích Liên