Ẩm thực

Mỳ Quảng

Ảnh: Sưu tầm

Mỳ Quảng được làm từ gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó xắt theo chiều ngang để có những sợi mỳ mỏng. Mỳ Quảng truyền thống thường được nấu với tôm và thịt; Ngày nay, mỳ Quảng được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau như: mỳ ếch, mỳ gà, mỳ cá lóc…

Ảnh: Sưu tầm

Mỗi công thức chế biến mang một hương vị rất riêng, để thưởng thức tô mỳ đúng vị xứ Quảng du khách hãy đến với Tam Kỳ. Một tô mỳ Quảng là một tổng thể hài hòa về màu sắc, màu trắng, vàng của những sợi mỳ dai, màu đỏ của nước lèo tôm gạch, màu xanh của rau ăn kèm miếng thịt thơm đủ tạo nên sự hấp dẫn, níu chân du khách mỗi khi có dịp ghé thăm vùng đất này.

* Mỳ Quảng bà Dậu

Địa chỉ: 555 Trần Cao Vân, Tam Kỳ

Điện thoại: 0235 3858 048

* Mỳ Quảng Thanh Hà

Địa chỉ: 551 Trần Cao Vân, P. Trường Xuân, Tam Kỳ

Điện thoại: 0235 3841 033

* Mỳ Quảng Giao Thủy

Cơ sở 1:

Địa chỉ: 111-113 Trần Quý Cáp, Tam Kỳ

Điện thoại: 0332044532

Cơ sở 2:

Địa chỉ: 99 Tôn Đức Thắng, Tam Kỳ

Điện thoại: 0905.114.303

*Mỳ Quảng 207

Địa chỉ: 207 Lý Thường Kiệt, Tam Kỳ

Điện thoại: 0905.432.297

*Mỳ bà Luận

Địa chỉ: 02 Trần Nguyên Hãn, Tam Kỳ

Điện thoại: 0968.554.994

*Mỳ Cây Trâm

Địa chỉ: 557 Phan Châu Trinh, Tam Kỳ

Điện thoại: 02353.851.141

Thanh Thu